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Winemaking Philosophy

After the harvest, the grapes are taken into a winery and prepared for primary ferment. At this stage red wine making diverges from white wine making. Red wine is made from the must of red or black grapes and fermentation occurs with the grape skins, giving color.
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“Por todos estes anos tendo como parceiros a JMC, nunca nos faltou nenhum produto em nossos restaurantes.”

Sarah Cristina
Sarah Cristina

“Fui sempre muito bem atendido! Toda equipa estão de Parabéns.”

Saulo Pedroza
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“Distribuidor de altíssimo padrão, vinhos de alta qualidade, recomendo com certeza.”

Pedro Farini
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João Caeiro
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Filipa Gonçalves
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Anthony Kruz
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Tom Reynolds
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